生普洱茶的功效

作者:水商网
普洱茶属于黑茶,它有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。

生普洱茶的功效
生普洱茶的功效

生普洱茶初期(生产1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的,随着存放过程中的茶叶自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变化)
,其减肥作用逐步开始由由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分和发酵过程形成的多种有益菌群共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的效果。

生普洱茶的功效
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经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。普洱茶在发酵过程中,多酚类物质会发生氧化、降解和聚合。存放20左右的散普洱茶茶多酚含量可减至9%左右。而在氧化、降解和聚合过程中,所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分,如“B组化学成分”。有此可见生普洱茶的功效是主要是在于减肥和降脂。
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